Nijland
Forumlid anno 2004
Als je honing verdunt met water gaat de osmotische waarde naar beneden en wordt het een geweldig medium voor bacteriën. Honing bederft niet omdat de concentratie aan suikers zo hoog is. Bij de huidige temperaturen bederft zo'n oplossing razendsnel.
Als je het verdunt met natuurazijn kun je dat rustig twee weken gebruiken. Dan bederft het niet ook niet met wat hogere temperaturen.